lako 4 osoba
60 min
4924
Hot dog piroške

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g barenog krompira
  • 200 g brašna
  • 1 jaje
  • 50 g margarina
  • po ukusu soli
  • 8 viršli
  • 150 g kačkavalja
  • 50 g prezle
  • ulja - za prženje

Priprema

  1. Krompir skuvati u slanoj vodi, ocediti, ispasirati i u vruće dodati margarin. Ravnomerno mešati, sve dok se margarin ne otopi, a onda ostaviti da se ohladi. U ohlađeno dodati jaje, so, a na kraju i brašno (postepeno, sve vreme mešajući). Umesiti kompaktno testo. Viršle prepoloviti, a kačkavalj iseći na štapiće odgovarajuće dužine.
  2. Testo razvući u koru, pa je podeliti na 15- 16 delova, oblika manjeg pravougaonika. Na svaki razvučeni pravougaonik stavljati po komad viršle i kačkavalja, uviti, spojiti krajeve i oblikovati u valjak. Hot dog piroške
  3. Svaku pirošku premazati uljem, pa uvaljati u prezle. Hot dog piroške
  4. Pržiti ih u dubokom, zagrejanom ulju, dok ne porumene sa svih strana. Stavljati ih na kuhinjski ubrus da se ocede od viška masnoće. Služiti tople. Hot dog piroške

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari