Autor:
lako 4 osoba
60 min
6649
Pogača sa sirom (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 ml mleka
  • 150 ml vode
  • 100 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • 1 kocka (40g) kvasca
  • 1 jaje
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 300 g sira
  • oko 10 kašika ulja za premazivanje
  • oko 600g brašna

Priprema

  1. Pomešati mleko, vodu i jogurt, zagrejati, dodati šećer i kašiku brašna pa staviti kvasac unutra da nadođe. Pogača sa sirom (3)
  2. U vanglicu staviti deo brašna, napraviti udubljenje u sredini pa usuti nadošao kvasac, ulje i jaje pa dobro mutiti varjačom dok se sve ne poveže. Postepeno dodavati brašno pa kad postane malo gušće mesiti testo rukom i prethodno dodati so. Pogača sa sirom (3)
  3. Kada je testo dobro zamešeno, ostaviti ga da odmori pola sata prekriveno krpom. Premesiti još jednom pa ga podeliti na 5 loptica i ostaviti ih da miruju 10ak minuta. Pogača sa sirom (3)
  4. Staviti prvu lopticu na radnu ploču, razvući je (ne previše), premazati uljem i posuti sa jednim delom sira. Ponoviti postupak sa ostalim lopticama s tim što na predposlednju lopticu ide samo ulje, a na poslednju ništa. Peći prvo na 200 stepeni 10 minuta pa smanjiti na 180 dok ne bude lepo pečena. Kad je gotova, poprskati je vodom i prekriti vlažnom krpom. Pogača sa sirom (3)
Savet

Soli staviti po ukusu, paziti da se ne presoli ako je i sir slan. Pogača je meka kao duša i posle dva dana ako vam izdrži toliko, toplo je preporučujem.. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Zdravkovic
    Super pogaca wink
  • Ivona
    Hvala devojke, evo vec nedelju dana ne kupujemo hleb, svaka dva dana po jedna pogaca i mirna backa ohh
  • Sandra Markovic
    obožavam ovakve pogače ohh
  • Jadranka
    Divna pogača!
  • Snezana Pejicic
    Zaista lepa, meka i rumena pogacasmile
  • Slavica
    Ukusno ;-)
  • Verica Nikolić
    Odlično pecivosmile
  • Ivona
    Hvala svima puno smile
  • Andrijana Kovacevic
    Divna je. Ja obozavam svako testo sa sirom...
  • Tijana
    Prelepo izgleda
  • Aleksandra
    Super pogačice smile
  • Tina Horvat
    Super grin