Autor:
lako 4 osoba
45 min
3549
Fritata sa mlevenim mesom

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 šolja (od jogurta) brašna
  • 1 čaša jogurta
  • 1 kašičica sode bikarbone

Za fil:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 kašike ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Za dekoraciju:

  • listići bosiljka

Priprema

  1. Crni luk iseći sitno i propržiti ga na ulju dok ne postane staklast. Dodati mleveno meso i mešati dok meso ne promeni boju. Posoliti po ukusu i dodati bibera. Pustiti da se malo prohladi. Jogurt i sodu bikarbonu pomešati i ostaviti da odstoji 5 minuta. Umutiti mikserom belanca, dodati žumanca i sve ostale sastojke pomešati. U plehu staviti pola testa, pa fil pa preostalo testo. Dekorisati listićima bosiljka. Peći na 170 C 40 minuta. Prijatno.
Savet

Priprema nije zahtevna, sve potrebne namirnice imamo u kući, potrebna je samo dobra volja! Uz sezonsku salatu može zameniti ručak. Idealno se slaže sa jogurtom ili kiselim mlekom za doručak ili večeru. Fritata je sočna i mekana. Probajte.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milena
    I dalje jedno od omiljenih jela!
  • Suzana Mitic
    Hvala vam puno moje drage kuvarice,zadovoljstvo je citati vase komentare.cheesewinkwinkwink
  • Zuzana Grnja
    Ukusno - super Suzanaraspberryraspberry
  • Milena
    Odlican recept! Odavno nesto ukusnije nisam probala,jedva cekam da ga ponovo pravim grin
  • Marija Tanasković
    Super ti je ovo univerzalno jelo smile Isprobacu sto pre
  • Zorica Veljkovic
    Moze parce;-) bravo
  • Aleksandra
    Lepo smile
  • Jelica Cvetić
    Super je smile
  • Tina Horvat
    Divnogrin
  • Tijana
    Super. Divno pravite ove pikanterije ;=
  • Marina Zdravkovic
    Odlicno!!! smile