srednje 10 osoba
120 min
26682
Štrudla sa makom i orasima

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 2 dl mleka
  • 200 g šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 g margarina
  • 2 jajeta
  • 2 dl jogurta

Fil I mak:

  • 200 g maka
  • 3 kašike griza
  • 15 kašika šećera
  • 250 ml mleka

Fil II orasi:

  • 300 g oraha
  • 1 kašičica muskantnog oraščića
  • 1 kesica valil šećer
  • 15 kašika šećera
  • 200 ml mleka

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Priprema

  1. Kvasac izdrobiti, staviti malo šećera i preliti toplim mlekom pa ostaviti da nadodje. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, izrendati margarin, dodati jaja, šećer, jogurt i uskisli kvasac, pa zamesiti testo. Umešeno testo podeliti na 4 lopte i ostaviti da duplo naraste. Štrudla sa makom i orasima
  2. Kada je testo spremno svaku loptu posebno razvući oklagijom i premazati filom, zatim urolati i staviti u tepsiju u kojoj će se peći. (Dve lopte premazati filom od maka, a dve sa filom od oraha) Zamotane štrudle premazati umućenim jajetom. Ostaviti štrudle da odmore 30 minuta i onda ih peći na 200C oko 45 minuta. Štrudla sa makom i orasima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari