Autor:
lako 3 osoba
60 min
4529
Pizza sa slaninom i rukolom

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna tip 500
  • 1/3 kocke svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 3 kašike maslinovog ulja

Za fil:

  • 100-150 g slanine
  • 150 g mocarele ili kačkavalja
  • 1 šolja soka od paradajza
  • 1 šaka rukole
  • 7-8 komada čeri paradajza
  • 1/2 šoljice maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika origana

Priprema

  1. Razmutiti kvasac u šolji tople vode, sa šećerom i kašikom brašna, ostaviti da počne da vri, pojaviće se mehurići. U činiji pomešati brašno, so i ulje, dodati kvasac i dolivati toplu vodu da se umesi, glatko, meko testo koje se ne lepi za prste. Na slici sam slikala kako se mese sva testa sa kvascem, prvo ga preklopite ka sebi, pa gurate od sebe, kao da ga valjate. Ostaviti pokriveno da naraste duplo. Pizza sa slaninom i rukolom
  2. Naseckati slaninu, oprati rukolu i paradajz. U šoljicu sa uljem sitno naseckati beli luk. Pizza sa slaninom i rukolom
  3. Pleh obložiti pek papirom, ugrejati rernu na najjače. Rastanjiti testo u pleh, preliti polovinom paradajz soka, nabacati slaninicu i i origano i staviti da se peče. Pizza sa slaninom i rukolom
  4. Posle 10 minuta izvaditi iz rerne, preliti ostatkom soka, narendati kačkavalj i vratiti da se peče. Pizza sa slaninom i rukolom
  5. Kad fino porumeni i ukrcka se izvaditi iz rerne i vrelu premazati uljem sa belim lukom, posuti rukolom i seckanim čeri paradajzom. Pizza sa slaninom i rukolom
Savet

Služiti sa rashlađenim belim vinom i uživati u vikendu :) Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana Đokić
    Hvala, ja sam ba[ odavno izbacila kečap iz pizze, neuporedivo je lepša sa sokom od paradajza i s godinama sam počela da volim ove jednostavnije varijante sa više svežih i zdravijih sastojaka smile
  • Zorica Veljkovic
    Ovome se nemoze odoletigrin) divno
  • Aleksandra
    Mmm,ko bi je odbio grin
  • Marina Zdravkovic
    Njami,njami ukusna wink
  • daliborka
    Predivna pica 10+
  • Tijana
    Zdravo i ukusno