Autor:
lako 3 osoba
20 min
2720
Lisnati uštipci

Sastojci

Za testo:

  • 100 ml mleka
  • 4 kašike jogurta
  • 1 kesica kvasca
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 200-250 g brašna

Za premazivanje:

  • 3 kašike maslaca
  • malo kačkavalja

i još:

  • ulje za prženje

Priprema

  1. U mlako mleko pomešati kvasac, šećer i jednu kašičicu brašna. Ostaviti 5 minuta.
  2. U vanglu sipati nadošao kvasac, dodati jogurt, jaje, so i postepeno dodavati brašno dok se ne dobije glatko testo koje se ne lepi za vanglu. Ostaviti da odmori 10 minuta. Lisnati uštipci
  3. Na pobrašnjenu radnu površinu rasklagijati testo. Premazati ga rastopljenim maslacem. Lisnati uštipci
  4. Na jednu polovinu poređati ili narendati kačkavalj. Lisnati uštipci
  5. Napraviti rolat od testa, pa ga seći na manje komadiće i po malo svako parče rasklagijati. Lisnati uštipci
  6. Pržiti testo u vrelom ulju po dva-tri minuta s obe strane.
Savet

Idu savršeno uz jogurt.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari