Autor:
lako 10 osoba
75 min
3159
Krofne (27)

Sastojci

Za krofne:

  • 800 g brašna
  • 3 dl vode
  • 50 g šećera
  • 1 kocka kvasca
  • 50 ml ulja
  • 2 jajeta
  • 1/2 limuna (narendana kora)

Za nadev:

  • džem po izboru
  • krem
  • šećer u prahu
  • I još:
  • ulje (za prženje krofni)

Priprema

  1. U mlaku vodu izdrobiti kvasac i polako mesiti testo dodavajući sve sastojke. Ostaviti testo da udvostruči masu, oko pola sata. Krofne (27)
  2. Kada je testo naraslo premesiti ga i razviti oklagijom na debljinu oko 1 cm. Krofne (27)
  3. Krofne vaditi čašom i ostaviti da stoje još 15-ak minuta. Krofne (27)
  4. Dobro zagrejati ulje ili mast i stavljati krofne da se peku, dok lepo ne porumene. Vaditi ih na salvetu da upije višak masnoće, i poslužiti. Krofne (27)
Savet

Testo nije slatko tako da ovo može da bude i slana varijanta, u zavisnosti od toga sa čim volite da ih jedete.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari