Autor:
srednje 10 osoba
60 min
8637
Punjene loptice

Sastojci

Za testo:

  • 900 g brašna
  • 3 dl mlakog mleka
  • 2 dl mlake vode
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašike soli
  • 5 kašika ulja

Za fil:

  • 300 g salame
  • 100 g čajne kobacice
  • 8 manjih kiselih krastavčića
  • 10 kašika kečapa
  • 5 kašika pavlake
  • origano

Preko loptica:

  • malo margarina ili maslaca

Priprema

  1. U veću činiju staviti mleko, vodu, kvasac, šećer, so, ulje i 500 g brašna. Mešati varjačom. Dodati još 350 g brašna i zamesiti testo rukom. Testo će se lepiti ali će biti izuzetno meko. Uzmite malo brašna (od preostalog) i pospite da se ne lepi i zamesite testo. Pokrite krpom i ostavite na toplom da "nadodje". Punjene loptice
  2. Napravite fil. Izrendajte salamu, krastavce a čajnu kobasicu ili izrendajte (kao ja) ili iseckajte na kockice. Dodajte kečap, pavlaku, origano. Promešajte. Punjene loptice
  3. Kada je testo odmorilo tacnije "nadošlo", razvite ga na prethodnu pobrasnjenu (od ostatka brašna) radnu površinu. Isecite na kvadratiće. Punjene loptice
  4. Punite kvadratiće filom i formirajte loptice tako što spajate sve krajeve na gore. Punjene loptice
  5. Ređajte u podmazan pleh (sa masti najbolje) i staviti na svaku lopticu malo margarina ili maslaca. Punjene loptice
  6. Peći na 200-220 stepeni dok ne porumeni. Punjene loptice
  7. Prijatno! :-)
Savet

Ja sam od ove mere dobila dva veća pleha. Plehove sam podmazala sa masti jer se tako uopšte ne lepi i zaista se lako vade loptice. Ako volite, loptice možete posuti susamom, kimom, paprikom itd... :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari