Posna energy pita
Sastojci
Potrebno je:
- 2 šolje brašna
- 2 šolje griza
- 1 kesica praška za pecivo
Nadev:
- 6 jabuke
- 1-2 šolje šećera
- 2 kesice vanil šećera
- 150 g seckani oraha
- 100 g suvog grožđa
- 1 dl ulja
- 1-2 kašičice cimeta
Priprema
-
Pomešati brašno, griz i prašak za pecivo (ja mešam crno, integralno i speltino, ali lepše se veže, tj. upije sok od jabuka ako je belo brašno).
-
Polovinu osnove sipati u manji pleh obložen papirom za pečenje.
-
Pomešati rendane jabuke, šećer, seckan orahe, suvo grožđe, ulje, vanil i cimet.
-
Nadev staviti preko prvog dela osnove.
-
Preko nadeva staviti ostatak osnove i poravnati kašikom.
-
Peći na 200'C oko 1/2 h. Ostaviti da se ohladi. Seći na kocke.
Savet
Ako ostane tečnosti od nadeva, može se preliti preko brašnastog dela pre pečenja. Pita je ukusnija ako odstoji do sutradan.
Komentari