lako 15 osoba
70 min
3715
Novogodišnja jelka - pogača

Sastojci

Za testo:

  • 350 ml mleka
  • 150 ml vode
  • 5 kašike ulja
  • 40 g rendanog margarina
  • 1 jaje
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • po potrebi brašno

Za nadev:

  • 10 briketa smrznutog spanaća
  • 1/2 struka praziluka
  • 100 g sitnog sira
  • 100 g rendanog kačkavalja
  • 1 jaje
  • soli po ukusu
  • 4 kašike projnog brašna
  • peršun

Za premaz:

  • 1 jaje

Priprema

  1. U mlako mleko sipati kesicu suvog kvasca, kašičicu šećera i 2 kašike brašna. Ostaviti na toplom da nadođe. U posudu za mešenje sipati umućeno jaje, ulje, narendani margarin, so, vodu, nadošao kvasac i postepeno dodavajući brašno umesite testo. Testo odmah razvučite u pravougaonu ploču i premažite nadevom koji se priprema na sledeći način: brikete spanaća obarite i dodajte u umućeno jaje, dodajte iseckan praziluk, sir, kačkavalj, projno brašno, posolite po ukusu i izmešajte da se svi sastojci sjedine. Testo uvijte u rolat i isecite na komade debljine oko 1,5 cm. U podmazan pleh poređajte komade rolata formirajući jelku (kao na slici). Jelku premažite umućenim jajetom i pečite dok lepo ne porumeni. Pečenu jelku pospite iseckanim peršunom. Služite toplo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    Veoma dekorativno i interesantnosmilesmile
  • jelena nikolic
    bas je lepa jelka smile
  • Tijana
    Hehe, bravo. Kreativno
  • Aleksandra
    Lepa jelkica grin i ukusna :-D
  • renata
    Prelepa
  • Marina Zdravkovic
    Predivna pogaca, svaka cast ohh
  • Zorica Veljkovic
    Divno,svaka castgrin
  • Verica Nikolić
    Izvrsno!!smilesmile