Pizza sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 1,5 dl vode
- 15 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 100 ml soka od paradajza
- 100 g pileće salame
- 150 g mocarele
- 1 kašičica origana
- 3-4 kašike maslinovog ulja
- 3 listića bosiljka
Priprema
-
Kvasac rastvorite sa vodom i šećerom i ostavite ga sa strane. U prosejano brašno dodajte so, maslinovo ulje i pripremljnu vodu sa kvascem. Zamesite testo, pokrijte krpom i ostavite da se volumen udvostruči. Nadošlo testo premesite podelite u dva dela i rastanjite da prelazi ivece veličine tepsije (pleha). Premažite tepsiju maslinovim uljem i prebacite testo, premažite polovimom prepremljenog kećapa i pospite origanom.
-
Poređajte kolutove salame, zatim bogato pospite mocarelom (ili drugim rendanim sirom koji se razvlači). Kada ste nafilovali pizzu savijte krajeve koji prelaze ivicu pleha prema unutra, i njih u tankom sloju premažite kečapom.
-
Pripremljenu pizzu ostavite sa strane a za to vreme ukljičite rernu na 250 stepeni da se ugreje. Pecite pizzu u dobro zagrejanoj rerni 15 minuta u donjem delu rerne.
-
Pečenu picu izvadite iz rerne i dekorišite listovima bosiljka ili nane... I prijatno vam bilo.
Savet
Ova količina je dovoljna za dve pizze i sve treba podeliti na dva. Ali opet zavisi od veličine tepsije, pa u tom slučaju procenite sami.
Komentari