lako 4 osoba
60 min
5174
Lađe sa kupusom i slaninicom

Sastojci

Za testo:

  • 200 g raženog brašna
  • 300 g belog brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 dl kisele vode
  • so
  • 1 kašika svinjske masti

Nadev:

  • 500 g kiselog kupusa
  • 250 g domaće dimljene slanine
  • 4 jajeta
  • 1 glavica crnog luka

Ostalo:

  • 10 g susama

Priprema

  1. Prvo iseckati crni luk i na malo masnoće kratko propržiti sa kiselim kupusom i slaninicom. Ostaviti nadev sa strane.
  2. Zamesiti testo, tako što prvo pomešamo brašno, so, prašak za pecivo i lagano dolijemo vodu i mast. Testo ne sme da se lepi za radnu površinu. Ukoliko je potrebno premesiti na još malo brašna. Uviti u streč foliju i ostaviti 30 minuta u frižideru.
  3. Testo premešiti i podeliti na 4-5 loptica, svaku lopticu razvući i napraviti formu čamčića. Svaki čamčić napuniti pripremljenim nadevom i odozgo preliti sa po jednim umućenim jajetom. Posuti semenkama. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta. Lađe sa kupusom i slaninicom
Savet

Vojvođanska pastrmajlija!!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Andrijana
    Ovo je divno!