Autor:
srednje 4 osoba
90 min
14819
Domaća pita sa krompirom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 600-700 g brašna
  • 400 ml voda
  • 1 kašičica soli
  • po želji količina krompira
  • 2 manje glavice crnog luka
  • so/suvi biljni začin
  • biber
  • ulje

Priprema

  1. U činiju sipati malo vode, dodati so i dodavati brašno i vodu i zamesiti testo. Ostaviti ga oko pola sata da odstoji. Može i duže. Podeliti testo na par jufkica i premazati svaku kašikom ulja. Ostaviti još 15ak minuta. Nakon 15 minuta rasklagijati svaku i onda od centra povlaciti prema krajevima dok ne budu skoro providne kore. Meni su u početku malkice pucale, a one jufke koje su duže stajale su mnogo lepše isle, tako da ih možete i duže držati. Onda posuti krompira i luka i začine i uvijati pola sa jedne pola sa druge strane i u podmazanoj tepsiji formirati puža. Od narednih jufki isto tako samo što se nastavlja i uvija oko ovog "puža". Inače, ja sam pravila duplu meru zbog velikog br ljudi pa sam dobila 6 jufki i ispekla 3 pite. Domaća pita sa krompirom
  2. Tepsiju staviti u zagrejanu rernu i peći dok ne vidite da je pita rumena i hrskava. Na rerni zagrejte oko 2 dl vode i kašiku masti ili kapi ulja i malo soli/suvi biljni začin i 10ak minuta pre nego što je pita gotova poprskajte sa tim i vratiti u rernu. Kada se ispeče izvaditi, prohladiti i uzivati. Domaća pita sa krompirom
Savet

:-)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ivana Lekic
    Hvala Slavice i Dubravka! grin Jeste, to je bas posebno jelo koje me podseca na detinjstvo kad nam je baka mesila ovako. grin
  • Slavica
    Savršena!
  • Dubravka Belogrlic
    Bila i ostala jedna od omiljenih nam pita.Lepo si je zamotala
  • Ivana Lekic
    Hvala puno grin
  • Ivana
    Predivna...bravo!!!
  • Marina Zdravkovic
    Obozavam, domace je najbolje smile
  • bojana
    Nisam pravila sa krompirom,kod nas je pita sa sirom omiljena. Bravo za domace
  • Jasna Veselovac
    Mmm,odlično izgleda!!
  • Andrijana
    Volim smile divno izgleda
  • Ivana Lekic
    Hvala Kruna! grin
  • Kruna
    Bravo Ivana i ja volim domaće kore koje pravim a sir ne jedem, moja porodica voli sir.
  • Ivana Lekic
    A meni je to bas omiljena. Obozavam je, dok npr sa sirom nikad nisam volela. Sve zavisi od osobe, meni su ove domace jako lepe i ukusne, mnogo lepse nego one kupovne u pekarama, imam osecaj mast samu da jedem i obicno previse zacine. Tako da je uvek najbolji izbor domace. grin
  • Tijana
    Nikada nisam probala krompirušu. Nekako mi spoj krompira i testa ne ide. Ova pita izgleda lepo