Moji uštipci
Sastojci
Za testo:
- 1/2 kocke kvasca
- 500 g brašna
- prstohvat soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 350-400 ml mlake vode
- 3 jajeta
Za prženje:
- po potrebi ulje
Priprema
- Kvasac razmutiti u mlakoj vodi sa prstohvatom šećera, soli i kašikom brašna. Ostaviti da nadođe.
- Nadošlom kvascu dodati brašno, pecivo, jaja i dodavati vodu uz neprestano mešanje varjačom. Zamesiti testo da bude malo ređe, pokriti pa ostaviti da nadođe 15 minuta.
- Nadošlo testo još jednom promešati i ostaviti još 15 minuta da naraste.
-
Pržiti na vrelom ulju, da porumeni sa obe strane. Pržene vaditi na salvetu da se ocedi višak masnoće.
-
Mekani i šupljikavi! Sa sirom, kajmakom, kremom ili džemom ko kako voli neka izvoli!
Savet
Prijatno!
Komentari