Autor:
lako 8 osoba
60 min
4588
Mekike sa kukuruznim grizom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 3 dl mleka
  • 1 dl vode
  • 3 kašika ulja
  • 1/2 kocke kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 ravne kašičice soli
  • 800 g brašna
  • 200 g sira
  • 100 g kukuruzni griz

Priprema

  1. Kvasac razmutiti u hladno mleko, dodati vodu, jaje, šećer, so, ulje i sa brašnom zamesiti testo dok ne postane glatko. Po potrebi dodajte još malo brašna, ako je potrebno. Plastičnu kesu nauljiti i sipati testo. Zavezati kesu u čvor i ostavite u frižideru da prenoći. Sutradan testo rasklagijati u veliku četvrtastu ploču na otprilike 3 mm debljine. Točkićem za testo iseći kvadrate na oko 5x5 cm. Na svakom kvadratu staviti po parče sira. Smotati rolatić. Mekike sa kukuruznim grizom
  2. U jednu činiju stavite vodu, a u drugoj isipajte kukuruzni griz. Svaki rolatić stavite u vodu pa u činiju sa kukuruznim grizom. Pržite na vrelom ulju sa svih strana dok ne porumene. Rešetkastom kašikom izvadite iz ulja, stavite na ubrus da upije višak masnoće. Služiti tople. Najbolje se slažu sa jogurtom ili mlekom. Prijatno. Mekike sa kukuruznim grizom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari