lako
4 osoba
90 min
4042
Pita sa patlidžanom
Pita sa patlidžanom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g gotovih kora
- 1 (oko 600 g) patlidžan
- 3 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 3 kašike brašna
- 150 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 1 glavica crnog luka
- 1 kesica praška za pecivo
- malo bibera
Priprema
-
Oljuštiti i iseći patlidžan na kockice, posoliti i ostaviti da odstoji 1/2 sata. Luk iseći na kockice i upržiti na ulju, pa dodati patlidžam i dinstati dok ne postane staklast. Skloniti sa ringle i dodati jogurt, biber, jaja umućena sa brašnom i praškom za pecivo.
-
Svaku koru filovati smesom sem poslednje i peći na podmazanom plehu ili pek papiru na 200 C 40 minuta.
Komentari