Slasne pogačice
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 1/2 čaše mleka
- 1/2 kocke kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1/2 čaše jogurta
- 1/4 čaše ulja
- 50 g margarina
Priprema
-
U mlako mleko sipati 1 kašičicu šećera i izmrviti kvasac. Ostaviti da uskisne 10 minuta. Za to vreme brašno pomešati sa 2 kašičice soli, kašičicom šećera, uljem, jogurtom, pa dodati i kvasac sa mlekom. Sjediniti, i umesiti testo. Ostaviti da naraste 20 minuta, pa ga premesiti i ponovo ostaviti da raste na još 20 minuta.
-
Testo ponovo premesiti, odvajati loptice i ređati u pleh za pečenje, koji prethodno podmažite margarinom.
-
Ostaviti da odstoji još 20 minuta, pa staviti da se peče na 180C u zagrejanu rernu 20 minuta. Pečene pogačice kratko pokriti i ne vaditi iz kalupa odmah kako bi bile mekane.
Savet
Testo je za 24 pogačice.
Komentari