srednje 6 osoba
120 min
2403
Čokoladne kiflice

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 250 ml vode
  • 20 g kvasca
  • 50 ml ulja
  • 1 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • prstohvat soli

Za premazivanje:

  • 100 g eurokrema

Za glazuru:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. U mlakoj vodi rastopiti kvasac, dodati 1 kašiku šećera, 1 kašiku brašna te ostaviti da nadođe. Ostatak brašna usuti u dublju posudu, dodati nadošli kvasac, vanil šećer, ulje, so te zamesiti glatko testo i ostaviti da naraste oko pola sata. Nakon toga, testo premesiti i podeliti na tri jufke, pa svaku jufku rastanjiti u veliku koru. Svaku koru iseći na po 8 trouglova. Na svaki trougao staviti po malo eurokrema i uviti kiflice. Kiflice poređati u pleh obložen pek-papirom i ostaviti dvadesetak minuta da odstoje. Nakon toga ih peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Pečene kiflice ostaviti da se ohlade. Na pari rastopiti čokoladu sa uljem te umakati ohlađene kiflice. Ostaviti da se glazura od čokolade stegne pa poslužiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari