lako 8 osoba
30 min
28618
Pečeni kačamak

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 čaše (od 250 ml) kukuruznog brašna
  • 2 čaše ključale (vrele) vode
  • 1 čaša gustog jogurta
  • 1 kašika sode bikarbone
  • 2 jajeta
  • 200 g izdrobljenog sira
  • 50 ml ulja
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. U dublju posudu staviti brašno, pa ga preliti sa vrelom vodom. Dobro promešati i ostaviti da se ohladi. Jogurt sipati u dublju šerpicu, staviti sodu bikarbonu, promešati i sačekati da se soda aktivira (jogurt će narasti, kao kada u mleku podižemo kvasac).
  2. U odgovarajuću posudu razbiti jaja, dodati so i ulje, pa ih žicom za mućenje, penasto, umutiti. Sipati jogurt sa sodom bikarbonom i sjediniti.
  3. U ohlađeno brašno dodati umućenu smesu sa jajima i umutiti. Na kraju ubaciti izmrvljen sir, pa varjačom promešati.
  4. Rernu uključiti da se ugreje na 200 stepeni. Umućenu smesu sipati u podmazanu tepsiju, vel 26 cm, i staviti da se peče.
  5. Kada testo porumeni (probati čačkalicom da li je pečeno) izvaditi i ostaviti da se malo prohladi. Pečeni kačamak iseći na parčiće po želji i poslužiti uz jogurt, kiselo mleko, kajmak...(ja ga najviše volim sa kiselim kupusom).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija Marra Jovanovic
    Pravila sam jutros. Ukusno i neobicno
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Kao i uvek- prelepo. A Vama svaka čast na originalnim idejama.
  • Tina Horvat
    Odlicna ideja
  • Verica Nikolić
    Hvala, drage moje - napravite i bićete i same iznenađene koliko je ukusnosmilesmile
  • Zora
    Interesantno i divnosmilesmile
  • Andrijana
    Divno smile
  • Marina Zdravkovic
    Ovo je savrseno winkwinkwink
  • renata
    Divno ovo se mora probati
  • Danijela Djordjevic
    Interesantno, probacemo
  • Aleksandra
    Mmm super je grin rado bih probala grin
  • bojana
    Ovo cu obavezno probati,