Rol viršle (8)
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 1 dl jogurta
- 1 dl mleka
- 1 dl ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 1 kockica kvasca
- 10 viršli
Za premazivanje:
- 1 jaje
- susam
Priprema
- U posudu sjediniti mlako mleko, šećer, izdrobljen kvasac. Ostaviti da nadođe.
- Kada nadođe, dodati ulje i jogurt, i postepeno dodavati brašno u koje je dodata so. Mešati prvo varjačom, a zatim rukom zamesiti testo. Ostaviti da nadođe.
-
Nadošlo testo podeliti na 2 dela.
-
Testo rasklagijati na oko 1 cm debljine i podeliti na 10 delova (isto i sa drugom polovinom). Svaku viršlu podeliti na pola, tako da se dobije 20 trakica i 20 viršli. Oko svake viršle uvijati trakicu spiralno.
-
Uvijene kifle slagati u podmazan pleh, premazati jajetom i posuti susamom i peći na 200 stepeni dok ne porumene.
Savet
U originalnom receptu idu cele viršle i testo se ne deli na 2 dela, pa se dobiju veće rol viršle, ali ja sam se izabrala za ovu varijantu. Prijatno! :-)
Komentari