Carska pita (11)
Sastojci
Potrebno je:
- 5 šolja brašna
- 2 šolje mleka
- 1 kašičica šećera
- 1/2 šolja ulja
- 1 kocka kvasca
- 2 kašičice soli.
- Za nadev:
- 200 g šunke ili dimljene pecenice
- 200 g tvrdog sira
- 100 g margarina
- Za premazivanje:
- 1 žumance
- Za posipanje:
- susam
Priprema
-
Kvasac razmutiti u mleku sa šećerom i malo brašna pa kad naraste dodati ostale sastojke i zamesiti testo. Testo ostaviti da naraste.
-
Testo podeliti na tri jufkice i svaku jufku razvući oklagijom u tanku koru koliko može da se razvuče. Na jednoj kori poređati šunku i uviti u rolat.
-
Druge kore takodje razvuci premazati margarinom pa dodati narendan sira i uviti u rolat.
-
Pleh podmazati margarinom i poredjati urolane rolate, premazati rolate umućenim žumancetom i posuti susam ostaviti da narastu. Peči na 200' oko 30 minuta.
Savet
Ova pita je isprobani recept i stalno je pravim, služiti uz jogurt.
Komentari
Hvala, veliki pozdrav