Kiflice (10)

Priprema

1. Smlačiti vodu i dodati šećera. Razmrviti kvasac i ostaviti da se aktivira, na toplom 5 minuta. Pomešati u vanglici brašno, kvasac, jogurt, so, jaje. Dodati otopljenu mast i ulje. Zamesiti meko testo. Ostaviti da naraste. Razvući testo na pola cm debljine i po testu izrendati margarin iz zamrzivača. Urolati testo. Podeliti testo na 2 dela. Ponovo rastanjiti testo i iseći na trouglove. Urolati i poređati u pleh. Ostaviti još 30-ak minuta na toplom, premazati sa umućenim jajetom i posuti sa susamom. Peći oko 25 minuta na 180-200 stepeni.