Autor:
lako 6 osoba
30 min
2825
Rolnice sa mladim sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 1 čaša jogurta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 dl ulja
  • 50 g griza
  • 1 dl kisele vode
  • 300 g mladog sira
  • 500 g kora za gibanicu
  • 30 g susama

Priprema

  1. Odvojiti belanca od žumanaca i umutite ih u čvrst šam. Postepeno dodajte žumanca neprekidno muteći. Kad se napravi penasta smesa isključiti mikser pa dodajte so, griz, ulje, kiselu vodu, prašak za pecivo i jogurt. Izmešati varjačom. Koru raširiti na radnu površinu i naneti 2 kašike fila. Premazati smesu četkicom po celoj kori. Preklopiti jedan kraj kore ka drugom da napravite trougao. Rolnice sa mladim sirom
  2. Dodajte još jednu kašiku fila i izmrvite sir po kori. Saviti jedan kraj kore ka unutra i susedni kraj ka unutra, da se preklope, da se napravi kao pismo i onda smotati rolnicu do kraja. Postupak ponoviti sa svim korama. Rolnice sa mladim sirom
  3. Poređati u pleh koji je obložen pek papirom, jednu do druge rolnice. Malo fila ostaviti za odozgo. Premazati svaku rolnicu smesom i posuti susamom. Rolnice sa mladim sirom
  4. Peći na 200 C dok ne porumeni! Rolnice sa mladim sirom
  5. Uživati u divnom, hrskavom ukusu. Prijatno! Rolnice sa mladim sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari