Pogačice sa lukom

Priprema

1. Krompir očistite isecite na kocke, skuvajte u slanoj vodi i procedite. Crni luk isecite na sitno i propržite na malo ulja. U kuvani krompir dodajte margarin i izgnječite gnječilicom za pire. Krompir pomešajte sa prženim lukom. Zatim u sve to dodajte jaja, brašno pomešano sa solju i praškom za pecivo. Zamesite testo, razvijte oklagijom i okruglom modlom vadite pogačice. Ređajte pogačice u nauljen pleh. Premažite jajetom i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene.