Slani hlepčići

Priprema

1. Kvasac razmutiti sa malo šećera u mlakoj vodi i ostaviti da nadođe. U nadošli kvasac dodajte prosejano brašno, so, jaje i umesite testo rukom. Ostavite testo na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i podelite u četiri dela. Oblikujte hlebčiće. Prebacite u nauljen pleh i premažite uljem. Izbockajte ih viljuškom. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene. Pre nego što ih izvadite iz rerne Pomešajte brašno, vodu i so i pospite preko hlepčića. Vratite na minut u rerni da se još malo zapeku. Pečene hlebčiće pokrijte krpom da malo omekšaju.