Autor:
srednje 4 osoba
100 min
7309
Lisnate zvezdice

Sastojci

Potrebno je:

  • 600-700 g brašna
  • 1 kockica sirovog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 ravna kašika soli
  • 350 g sitnog sira
  • 2 jajeta
  • 100 g margarina
  • 1 dl ulja
  • 1 dl vode
  • 2 dl mleka

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • malo susama
  • malo kima
  • malo maka

Priprema

  1. U mlakoj vodi dodati kašičicu šećera i rastvoriti kvasac. Ostavite desetak minuta da odstoji. U kvasac dodajte i mlako mleko, zatim brašno pomešano sa solju, jaja, ulje i na kraju sir. Sve sastojke promešajte i zamesite testo. Lisnate zvezdice
  2. Ostavite testo pokriveno da odstoji otprilike sat vremena na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i oklagijom rastanjite. Lisnate zvezdice
  3. Polovinu margarina sitno naseckajte, rastanjeno testo i urolajte, pa opet rastanjite i dodajte preostali margarin. Lisnate zvezdice
  4. Rastanjite testo debljine 1 cm i vadite modlom zvezdice. Lisnate zvezdice
  5. Rasporedite u nauljen pleh. Premažite jajetom i pospite susamom, kimom i makom. Ostavite da odstoje još desetak minuta i pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni da porumene. Lisnate zvezdice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari