Domaći hljeb (2)

Priprema

1. Stavite u posudu toplu vodu kvasac i šećer i promješajte i dodati pola brašna ulje so i mješati sve dok se ne sjedini masa. Zatim dodavajući brašno i mjesiti sve dok ne dobijete glatko tijesto. Mjesite tjesto da nebude baš ljepljiv. U posudu dodati malo ulja ili ono što vam je preostalo tjesto premazati sa svi stana.
2. Ostaviti da nadođe kada je nadošlo tijesto pobrašniti radnu površinu i tjesto premjesiti, razvući oklagijom u obliku praugonika od krajeva početi uvijati i staviti u pleh sa pek papirom podmazan. Hljeb zarezati na par mjesta pokriti ga krpom još malo da ostoji tj. da nadođe 15 minuta. Peći na zagrijanu pećnicu 30 minuta ili kada porumeni.