lako 10 osoba
80 min
3647
Slagana pita (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 20 g šećera
  • 50 g svežeg kvasca
  • 30 g soli
  • 7 kašika ulja
  • 2 jajeta
  • 1 žumance

Za fil:

  • 500 g izgnječenog sira

Za premazivanje razvijenih loptica:

  • 125 g otopljenog putera

Za premazivanje i posipanje:

  • 3 kašike pavlake
  • 2 kašike susama

Priprema

  1. U činiju staviti brašno, so, šećer, kvasac, jaja i žumance, ulje i vodu. Zamesiti testo i ostaviti da se odmara 20 minuta. Slagana pita (2)
  2. Nadošlo testo podeliti u 5 lopti. Pustiti još 10 minuta da se loptice odmore. Slagana pita (2)
  3. Zatim svaku loptu razviti i premazati sa otopljenim puterom ređati razvijeno jedno na drugo, a između stavljati fil. Slagana pita (2)
  4. Na poslednju petu razvijenu jufku nestavlja se fil od sira. Slagana pita (2)
  5. Ona se samo premaze sa puterom i pavlakom i pospe sa susamom. Slagana pita (2)
  6. Staviti u zagrejanu rernu i peći na 275 stepeni 30 minuta. Slagana pita (2)
  7. Pečenu pitu poslužiti sa jogurtom ili kiselim mlekom. Prijatno. Slagana pita (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari