lako 4 osoba
60 min
23191
Picete

Sastojci

Testo:

  • 550 g brašna
  • 2 dl mleka
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 1 kašičica šećera
  • 100 g putera

Fil:

  • 200 ml kečapa
  • 150 g šunke
  • 200 g kačkavalja
  • 100 g šampinjona
  • 1 kašičica origana

Priprema

  1. Testo: u dubljoj posudi sjediniti 1 dl mlakog mleka, vanil-šećer, izmrvljen kvasac, kašičicu brašna i šećera, pa dobro izmešati i ostavite da nadođe. U vanglicu sipati polovinu brašna, dodati so i promešati. Dodati preostalo mleko, nadošao kvasac i omekšali puter, te izmešati rukom. Postepeno dodavati preostalo brašno i ručno mesiti dok testo ne počne da se odvaja od prstiju. Umešeno testo ostaviti da nadođe. Nadošlo testo istanjiti oklagijom na debljinu od 1 cm, pa okruglom modlom izvaditi krugove. Picete
  2. Sredine krugova pritisnuti kako bi se napravilo udubljenje za punjenje, pa ih premazati umućenim jajetom. Picete
  3. Šunku i kačkavalj izrendati i pomešati. Kečap sjediniti s origanom i promešati. Udubljenja na pogačicama napuniti sa malo kečapa i posuti filom. Preko fila staviti pečurke i još malo kečapa. Picete
  4. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok korice testa ne porumene. Picete

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari