srednje 6 osoba
90 min
9176
Bakine pituljice sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 200 ml mleka
  • 100 ml vode
  • 1 kašičica so
  • 1 kašičica šećera
  • 200 g sira
  • 2 kašike mast

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • 1 kašika mleka

Priprema

  1. U malo mleka razmutiti kvasac sa kašičicom šećera, i brašna, pa ostaviti da nadođe.
  2. Pomešati so, brašno, jaje, vodu i nadošao kvasac. Zamesiti testo te ga ostaviti da miruje oko 20 minuta, te ga podeliti na 5 jufke. Bakine pituljice sa sirom
  3. Jufke razviti oklagijom veličine manjeg tanjira pa svaku premazati mašću i slagati jednu na drugu. Poslednju 5 ne premazivati. Bakine pituljice sa sirom
  4. Razviti oklagijom veliku koru premazati je mašćom i uviti u rolat. Bakine pituljice sa sirom
  5. Rolat iseći na 12 rolatića i svaki rolatić razviti u manju okruglu koricu. Stavi sira na sredini korice pa krajeve pituljice sastaviti. Bakine pituljice sa sirom
  6. Oblikovane pituljice ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati umućenim jajetom sa mlekom i peći u zagrejanoj rerni 220 stepeni oko 15 minuta, i još 20 minuta na 100 stepeni. Bakine pituljice sa sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari