Autor:
lako 4 osoba
40 min
8853
Cimet štrudla sa suvim grožđem

Sastojci

Za testo:

  • 3 dl mlake vode
  • 1 kocka kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašike mleka u prahu
  • 1 žumance
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašike mekanog putera
  • oko 600 g brašna

Za fil:

  • 1 kašika cimeta
  • 6 kašika šećera
  • 200 g suvog grožđa
  • 100 g putera

Za premazivanje:

  • 1 belance
  • 2 kašike šećera

Priprema

  1. Kvasac potopiti u mlaku vode da nadođe. U veću posudu staviti puter, šećer, mleko u prahu, žumance i so. Dodati nadošli kvasac i dobro izmešati masu. Dodajte brašno i umesite testo. Ostaviti testo da nadođe pola sata.
  2. Cimet i šećer pomešati. Testo podeliti na dva dela. Prvi deo testa razvući u pravougaonik i premazati sa polovinom omekšalog putera. Na to naneti polovinu šećera i cimeta i posuti sa 100 g suvog grožđa. Uviti štrudlu i krajeve dobro sastaviti. Staviti u tepsiju ili ako imate kalup. Isto uraditi i sa drugim delom testa. Cimet štrudla sa suvim grožđem
  3. Uvijene štrudle ostaviti da narastu pola sata i premazati sa belancetom. Belance dobro umutiti sa dve kašike šećera. Pećnicu zagrejati na 200 stepeni i peći 15 minuta, zatim smanjiti na 180 i peći još pola sata. Cimet štrudla sa suvim grožđem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari