Pogača Kruna

Priprema

1. Zamesiti testo od brašna, jaja i kvasca nadošlog u mleku. Dodati kiselo mleko, so i ostaviti na toplo da nadođe.
2. Za to vreme napraviti krunu i to na sledeći način naći neku manju šerpu ili vatrostalnu posudu i dobro je premazati sa margarinom i posuti brašnom.
3. Od oko 300 g brašna i malo tople vode zamesiti tvrdo testo pa seći trake i ukrase da se formira kruna. Namazati sa malo ulja i peći na 180 stepeni oko 20 min.
4. Zatim uzeti nakvasalo testo za pogacu, podeliti u 3 loptice, razvući i premazati margarinom, staviti jednu na drugu i po želji seći i praviti pogaču. Peći oko 45 min na 220 stepeni.
5. Kad je gotovo na pogaču staviti krunu.