Pecivo sa cimetom i čokoladom
Sastojci
Za testo:
- 3 dl mlake vode
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 5 kašika ulja
- oko 700 g brašna
Za posipanje:
- 8 kašika šećera
- 1 kesica cimeta
Za filovanje:
- 100 g crne čokolade
- 100 g bele čokolade
- 100 g putera
Priprema
-
Kvasac staviti u mlaku vodu, dodati šećer. Ostavite da nadolazi. Kad je kvasac spreman dodati ostale sastojke za testo i umesiti da bude glatko. Ostaviti oko 30 minuta da odmara i nakon toga podeliti ga na 16 delova. Napraviti od svakog lopticu.
-
Uzeti prvu lopticu koju ste napravili i razvući u pravougaoni oblik. Na krajeve staviti sa jedne starane kocku bele, a sa druge kocku crne čokolade.
-
Umotati čokoladu i testo premazati sa malo omekšalog putera. Zatim testo zaseći na sitne trakice.
-
Šećer i cimet pomešati i u njega uvaljati testo koje ste zasekli. Uvrnuti ga dva puta oko ose i uviti ga tako da deo sa čokoladom bude na dole. Ređati u pleh, ostaviti oko 30 minuta da odmara. Nakon toga peći na 180 stepeni 20-ak minuta.
Komentari