Autor:
lako 4 osoba
40 min
13503
Blinji

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5 šolje brašna
  • 2 šolje mleka
  • 10 g kvasca
  • 2 jaja
  • 50 g rastopljenog margarina
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Smlačiti mleko, pa mu dodati kvasac, kašičicu šećera i kašiku brašna. Ostaviti da nadođe. Blinji
  2. Rastopiti margarin. Razdvojiti žumanca, od belanaca, pa umutiti čvrst sneg od belanaca. U činiji za mešenje sipati nadošao kvasac, rastopljen margarin, žumanca i so. Promešati pa dodati brašno i na kraju umešati belanca. Pokriti krpom i ostaviti pola sata da se odmori i malo naraste. Blinji
  3. Peći u tiganju, na vrlo malo ulja. Peku se deblji nego redovne palačinke, poput američkih. Blinji
  4. Blinji su neutralni pa se mogu jesti i slani i slatki. Blinji
Savet

Blinji su ruske palačinke, recept koji je rasprostranjen u državama bivšeg SSSR-a. Lično ovaj potiče iz Gruzije. Od ove mere bude 20-22 palačinke. Meni lično su lepše od američkih, jer od kvasca imaju poseban ukus. Prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    lepo smile
  • Aneta Matić
    Hvala grin
  • Robert

    Odlicne!! smile

  • Aneta Matić
    Nenade, baš mi je drago da vam se dopalo grin
  • Nenad Gracanin
    Da se i muski jave i prijave. smile Upravo sam isprobao recept kako je napisan i stvarno je fantasticno.
  • Aneta Matić
    Kvasac se ne oseća jer je zanemarljiva količina,samo 10g,ali u teksturi igra glavnu ulogu i mogu ti reći da su preukusne.
  • Д
    Нисам пробала ове блине са квасцем, спремала сам их само од другачијих састојака и морам рећи да су преукусни. Са еурокремом или неким џемом су прва лига. Надам се да се у овима не осећа квасац.
  • Aneta Matić
    Spasiba grin
  • daliborka
    Auuu supet izgleda
  • Milanovic Milosava
    Haraso,smileodlicne su..
  • Marija Tanasković
    Uf što dobro izgledaju grin
  • Slavica
    Suuuper smile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Sve što je rusko, meni je drago.Probaćemo uskorosmile
  • Tijana
    Super
  • Aneta Matić
    Šolja od 2dl je mera. grin