srednje 10 osoba
90 min
1960
Štrudlice sa jagodom i plazmom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g margarina
  • 150 g šećera u prahu
  • 2 kašike jabukovog sirćeta
  • 9 kašika hladne vode
  • 550 g brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kesica vanilin šećera
  • po potrebi šećera u prahu
  • po potrebi džem od jagoda
  • po potrebi mlevena plazma keks

Priprema

  1. Umutiti penasto margarin i šećer, dodati sirće, hladnu vodu, sodu bikarbonu i prosejano brašno. Zamesiti testo i ostaviti ga u frižideru oko sat vremena. Štrudlice sa jagodom i plazmom
  2. Testo podeliti na dva dela, oba dela oblikovati u valjak kada se bude valjalo, da budu četvrtvrtaste ploče, ne okruglog oblika. Oba dela testa razvući u ploču veličine 21x30cm. Štrudlice sa jagodom i plazmom
  3. Razvijenu ploču od testa podeliti na tri jednaka dela (uzduž) staviti džem od jagoda koji je pomešan sa mlevenom plazmom. Štrudlice sa jagodom i plazmom
  4. Filovane ploče testa preklopiti ivice testa na drugu stranu ivice testa. Štrudlice sa jagodom i plazmom
  5. Formiranu preklopljenu koru iseći na pet jednaka dela. Štrudlice stavljati u podmazanom plehu. Štrudlice sa jagodom i plazmom
  6. Peći štrudlice na 170'C oko 20 minuta. Štrudlice sa jagodom i plazmom
  7. Tople štrudlice uvaljati u prah šećer. Štrudlice sa jagodom i plazmom
Savet

Štrudlice su dobre i kada su vruće i kada su hladne. Kada ih jedeš sipaju se i tope u ustima. Filovane su sa domaćim džemom od jagoda, plazmu sam dodala da bude gušći fil i ispale su odlične. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari