Autor:
lako 4 osoba
15 min
47923
Hrono Mafini (slani)

Sastojci

Suvi sastojci:

  • 3 šolje heljdinog brašna
  • 2 šolje ražanog brašna
  • 2 šolje speltinog brašna
  • 1/2 šolje mlevenog lana
  • 1/2 šolje semenki (golica, lan, suncokret...)
  • 1 mala kašičica sode bikarbone
  • po želji morske soli

Mokri sastojci:

  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 4 šolje kisele vode

Priprema

  1. Upalite rernu da se greje :) U ciniju staviti heljdino brašno, raženo brašni, speltino brašno, mleveni lan, sodu bikarbonu, sepmeke, so. Lepo promešati i napraviti u sredini rupu. Zatim u sredinu sipate kiselu vodu i maslinovo ulje. Mešate varjačom dok ne sjedinite lepo masu. Hrono Mafini (slani)
  2. Podmazite kalupe za mafine, dozvoljenim uljem za hrono ishranu. Kažu da je svinjsku mast najbolje koristiti. Mada, nažalost, ja je ovaj put nisam imala. Nakon toga, varjačom i kašikom odvajajte smesu i stavljate u podmazane kalupe. Ja od ove smese dobijem 24 mafina, pa od prilike odvajajte smesu za potrebnu količinu. Nakon ređanja mafina, pospite semenke koje imate, i kašikom blago pritisnite preko njih, da bi se lepo vezalo za testo da ne ispada kada se ispeče. Ubacite u rernu, ja moju uključim na 180 stepeni, na pola sata, i budu mi super. Ali ako želite malo hrskaviju koricu slobodno ih ostavite 10-ak minuta duže na jaču temperaturu. Dala bih vam savet ako ste na Hrono ishrani da jednu teglu napunite semenkama, prakticno je, i što je najvaznije zdravo. Lako će vam biti za upotrebu pripremanja raznovrsnog peciva. :) Mafini ne oduzimaju vreme pripreme, samo vreme pečenja. Ali kada budu gotovi uživaćete i Vi i Vasi najbliži sledećih par dana, jer mogu da stoje dugo :) Od mafina možete praviti sendviče, ili ih jesti samo kao pecivo. Na Vama je da iskoristite mastu! Prijatno Vam bilo Dragi moji :) Hrono Mafini (slani)
Savet

Posni su na ulju, bez svinjske masti naravno. Jako zdravi i puni vlakana. Pa i da niste na Hrono ishrani vredi probati i obezbediti sebi doručak za par dana. Sve Najlepše :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Teodora
    Bolje Vas nasla! smile
  • Jadranka Tomasevic
    Dobro dosla u nas mali raj kulinarstva! raspberry
  • Teodora
    Hvala puno, jako mi je drago da Vam se dopada! smile
  • Jadranka Tomasevic
    Divni mafini!raspberry
  • mrka
    Bravo za ovaj zdrav recept...