Kiflice od kora

Priprema

1. Sjediniti sir, sitno seckanu šunku i ulje. Dodati 2 jajeta i začiniti po ukusu pa dobro izmešati. Margarin otopiti na umerenoj temperaturi. Uzeti 3 kore za pitu i premazivati ih otopljenim margarinom. Na kraju 4 kora, ali nju ne mazati margarinom. Naslagane kore uzdužno preseći na 3 trake. Možete ih i preseći i uzduž pa traku ma pola ako vam se čine mnogo velike. Ja sam ih sekla. Svaku traku premazati sa malo fila. Bočne strane presavoti ka sredini pa urolati da se dobije izgled kiflice. Kiflice slagati u đuveč ili neku dublju posudu i svaku preliti sa pola kutlače mlake vode. Ostaviti ih da miruju 5 minuta. Pleh obložiti papirom za pečenje. Franciskom kašikom vaditi kiflice, ocediti ih od suvišne tečnosti i slagati u pleh. Premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porjmene. Prijatno.