Autor:
lako 4 osoba
60 min
10418
Pica puž

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1,5 dl mleka
  • 1,5 dl vode
  • 1/2 kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli

Za fil (po želji staviti):

  • 200 g salame, šunkarice
  • 100 g dimljene kobasice
  • 100 g kulena
  • 200 g sira (kačkavalj, gauda, edamer...)
  • 2 dl kečapa
  • 100 g pavlake
  • 1 kesica origana
  • 3-4 kisela krastavčića

Priprema

  1. Iseći sastojke za fil: kobasicu, kulen, krastavac na sitne kockice, a sir i salamu narendati. Pica puž
  2. Smlačiti mleko, pa mu dodati kvasac i šećer. Ostaviti 5 minuta da nadođe. U posudu za mešenje staviti nadošao kvasac, mlaku vodu pa sa brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga da se odmori 30 minuta. Nadošlo testo premesiti i podeliti na 2 dela (jufke). Pica puž
  3. Oklagijom rastanjiti prvu jufku na 3-5 cm debljine, premazati je kečapom ili pavlakom (ko ne voli kečap) pa posuti ostalim sastojcima. Uviti je u rolat i iseći na parčad debljine 3 cm. Pica puž
  4. Ređati pužiće u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 15 minuta. Pica puž
  5. Služiti prohlađene. Pica puž
Savet

Ukusne i brze, idealne za rođendane i druga slavlja. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari