Autor:
lako 8 osoba
45 min
13636
Mekike sa kukuruznim brašnom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml vode
  • 200 ml mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 800 g brašna

I još:

  • 200 g sira
  • 100 g kukuruznog griza
  • po potrebi ulje za prženje

Priprema

  1. Kvasac izmrviti. Dodati mleko, vodu, šečer i nekoliko kašika brašna. Izmešati varjačom i ostavite 5 minuta da krene kvasac. U odgovarajuću posudu stavite polovinu brašna, dodajte so, isipajte nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesite glatko testo. Ako je potrebno dodati još malo brašna. Pokriti krpom i ostavite na toplom da nadođe. Mekike sa kukuruznim brašnom
  2. Nadošlo testo razviti oklagijom što tanje i točkićem za testo preseći na kvadrate 5x5 cm. Na svaki kvadrat dodajte kašiku sira i smotajte rolatić. U jedan tanjir sipajte vodu, a u drugi stavite kukuruzni griz. Svaki rolatić uroniti u vodu i odmah izvaditi i staviti na tanjir sa kukuruznim grizom. Uvaljati je sa svih strana. Mekike sa kukuruznim brašnom
  3. U odgovarajuću posudu stavite ulje, zagrejte i pržite mekike sa svih stana dok blago ne porumene. Rešetkastom kašikom izvadite ih na ubrus da upiju višak masnoće. Služiti sa mlekom lii jogurtom. Probajte, odlične su! Prijatno! Mekike sa kukuruznim brašnom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari