lako 2 osoba
30 min
1766
Pica (4)

Sastojci

Za testo:

  • 3/4 kesice kvasca (suvog)
  • 500 g brašna
  • 250 ml vode
  • 70 ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Za nadev:

  • 300 g pica-šunke
  • 100 g šampinjona
  • 100 g kačkavalj
  • 200 ml kečap
  • 200 ml kisele pavlake
  • 1 jaje

Priprema

  1. U toplu vodu izmrviti kvasac i dodati šećer pa izmešati. Dodati pola brašna i skoro svo ulje i so (ostatak ulja ostaviti malo da se poulji okolo testo) kad se umesi, pa izmešati dobro varjačom. Dodati i ostalo brašno i mesiti. Kada testo već ne može da se mesa varjačom lagano ga rukom izmešite. Nije potrebno dugo mešanje. Pouljite ostatkom ulja i ostavite da stoji 30 minuta. Testo će biti mekano i lepljivo. Pospite brašnom sto pa izvadite nakislo testo i lagano ga premesite. Od ove mere ima testa za dve veće okrugle tepsije. Testo je mekano i može da se razvuče rukama ili oklagijom i postavi u tepsiju. Nafilujte ga po želji ili kao što sam ja, po navedenim sastojcima i pecite na najjačoj temperaturi. :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!