4955
Lisnati pužići

Sastojci

Potrebno je:

  • 700-800 g brašna
  • 2 jajeta
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 2 šoljice ulja
  • 1 ravna kašika soli
  • malo šećera
  • 2 kašičice sirćeta
  • 250 ml vode
  • 250 ml mleka
  • 1 margarin
  • susam

Priprema

  1. Staviti u brašno so, 2 jajeta, izmutiti viljuskom i dodati 2 kašičice sirćeta, 2 šoljice ulja lepo umutiti i sipati u pripremljeno brašno.
  2. Vodu i mleko sjediniti i malo smlačiti, izmaći sa šporeta i tu dodati 2 ravne kašičice šećera i 1/2 kocke kvasca i ostaviti da se kvasac rastopi (oko 10-15min). Kad se kvasac rastopi početi sa izradom testa.
  3. Testo lepo umesiti i podeliti na 16 jufkice (lopte). Razvući ih u vidu tacne i svaku premazati omekšalim margarinom.
  4. Formirati na 2 mesta po osam malih korica. Razvući 2 velike kore i od svake vaditi po 32 trake koje rolate i pravite pužiće.
  5. Pužiće poređati u prethodno podmašćenom plehu i ostaviti ih da odstoje 2h, zatim ih neposredno pre pečenja premazati izmućenim jajetom, posipati susamom i odozgo narendati margarin. Staviti da se peku oko 30 minuta.
  6. Prijatno!!!
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!