lako 6 osoba
120 min
15293
Kiflice (salama, krem sir)

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 2 dl kisele pavlake
  • 2,5 dl mleka
  • 2 kašičice soli
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 dl ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 150 g salame
  • 200 g krem sira

i još:

  • 1 jaje
  • po želji susam

Priprema

  1. Smlačiti mleko sa šećerom i dodati kvasac. U vangli pomešati brašno oko 400 g, prašak za pecivo, so, ulje, kiselu pavlaku i nadošli kvasac. Premesite testo sa preostalim brašnom. Ostaviti testo da odstoji oko sat vremena. Kiflice (salama, krem sir)
  2. Za fil izrendati salamu i sjediniti sa krem sirom. Kada je testo narašlo, prebaciti ga na radnu površinu i oklagijom ga razvući u krug. Testo iseći na 20-tak trouglova. Na svaki trougao stavljati po kašičicu fila. Kiflice (salama, krem sir)
  3. Zaviti kiflice i poređati u pleh. Svaku kiflicu premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Kiflice peći na 200 stepeni, dok ne porumene. Kiflice (salama, krem sir)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari