Sastojci
Potrebno je:
- 300 g sitan sir
- 500 g brašno
- 20 g kvasac
- 300 ml toplog mleka
- 50 ml mlake vode
- 50 g masti
- 200 g margarina
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 1 jaje
Priprema
1

Staviti kvasac zajedno sa toplom vodom i šećerom da uskisne. U posudu za mešenje sipati brašno, so, mast, mleko i na kraju dodati uskisli kvasac. Umesiti testo i ostaviti na toplom mestu da naraste. Razviti testo pa preko testa narendati margarin. Uviti testo u rolat i ostaviti još 15 minuta da odmori. Nakon isteka tog vremena oklagijom razvući testo u pravougaonik. Premazati ga sirom.
2
3
4