Pita sa sirom i heljdinim korama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g heljdinih kora za pitu
- 3 jajeta
- 300 g sitnog sira
- 1 čaša (180g) kisele pavlake
- 250 ml kisele vode
- 50 ml ulja
Priprema
- Jaja umutiti mikserom. Dodati so, sir, kiselu pavlaku, ulje i kiselu vodu. Tepsiju namazati uljem ili obložiti papirom za pečenje.
- Dve kore staviti na dno, jednu ili dve odvojiti za sredinu i dve za odozgo. Ostale kore gužvati, umakati u fil i ređati u tepsiju.
- Ovako: dve kore na dno, odozgo četiri utopljene u fil pa opet suve ravne (jedna ili dve) pa četiri gužvane i utopljene u fil i odozgo dve ravne. I preko staviti kašiku dve fila i premazati. Ako su kore deblje i manje ih ima, staviti po jednu na dno, u sredinu i odozgo, a ostale gužvati.
-
Peći oko 45 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C.
-
Poslužiti toplu uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!
Komentari