Autor:
srednje 15 osoba
70 min
5867
Slana štrudla (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 ml voda
  • 1 čaša jogurta
  • 1 kocka kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašičice soli
  • 900 g brašna

Za premazivanje:

  • 300 g pilećih prsa
  • 300 g kačkavalja
  • 250 g margarina
  • 200 ml kečapa
  • 1 kašika origana

I još:

  • 1 jaje
  • 20 g susama
  • 20 g lanenog semena
  • 20 g semena bundeve

Priprema

  1. Kvasac izmrvite, dodajte mlaku vodu, jogurt, šećer i nekoliko kašika brašna. Izmešati varjačom i ostavite par minuta da krene kvasac. U drugu posudu stavite so, polovinu brašna, isipajte nadišli kvasac i sa preostalim brašnom zamesite glatko testo. Testo odmah podelite na 3 lopte, a svaku loptu na još 5 delova. Svaki deo rastanjiti oklagijom i premazati margarinom. Poređati svih 5 loptica jednu na drugu. Isto uraditi i sa preostalim testom. Rastanjti oklajijom tanko do veličine 5 mm. Preliti kečapom, poređati u dva reda kolutiće pileća prsa, izrendati kačkavalj,posuti origanom. Smotati u rolat i staviti u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Postupak ponoviti i sa preostalim testom. Slana štrudla (4)
  2. Pustiti 20 minuta da miruje štrudla, a onda umutite jaje, premažite četkicom celu štrudlu, jednu posuti susamom, drugu lanenim semenom, a treću semenkama bundeve. Peći na 200 C oko 20 minuta u zavisnosti od vaše rerne. Slana štrudla (4)
  3. Seći na željene parčiće i uživajte u divnom ukusu. Prijaju i tople i hladne. Proverite. Prijatno! Slana štrudla (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari