Čokoladne ružice

Priprema

1. Kvasac rastopite u toplom mleku sa kašičicom brašna, pa ostaviti da nadođe.
2. U brašno sipajte nadošli kvasac, ulje, so, preostali šećer i jaja. Umesiti glatko testo i ostaviti ga 40 minuta na sobnoj temperaturi. Testo podelite na 15 jednakih loptica, ostavite ih 10 minuta da odstoje, pa svaku razvući u krug prečnika 15 cm.
3. Čokoladu otopiti na pari, svaku polovinu kruga premažite čokoladom i preklopite testo u polumesec.
4. Nožem isecite polumesec na tri trake. Sve tri trake uvijte u ružice i ređate ih u podmazan kalup za mafine.
5. Pripremljene ružice ostavite oko 20 minuta da nadođu.
6. Pecite ih 13 minuta na 200 stepeni, a potom smanjite temperaturu na 100 stepeni i pecite još 20 minuta.