Kiflice bez jaja (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kocka kvasca
- 4 kašike šećera
- 1 kašika soli
- 500 ml mleka
- 2 dl mlake vode
- 1 šoljica ulja
- 1 kg brašna
- 400 g šunkarice
- 300 g kisele pavlake
- susam
- kim
Priprema
-
U manju šerpicu ugrejati mleko i 2 kašike šećera. Ostaviti da kvasac nadođe. U plastičnu posudu staviti malo brašna, 1-kašiku soli i 2 kašike šećera te izmešati. Sipati nadošao kvasac, ulje i mlaku vodu. Zamesiti testo i ostaviti da se udvostruči.
-
Kada se testo udvostručilo, napraviti male loptice, svaku razvaljati oklagijom i staviti kašičicu nadeva. Kiflice premazati uljem i posuti susamom ili kimom. Peći u zagrejanoj rerni na 200C.
Nadev: šunkaricu sitno iseckati i pomešati sa pavlakom.
Savet
Kiflice se mogu puniti po zelji slatkim ili slanim nadevom. Od ove kolicine dobijem oko 45 kiflica.
Komentari