Sastojci
Za tijesto:
- 4,5 šolje (od 200 ml) brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašika instant kvasca
- 1 šolja tople vode
- 1 šolja toplog mlijeka
- 1 jaje
- 1 kašika ulja
i još:
- oko 180 g Moja Kravica maslaca
- 1 žumance (za premaz)
Priprema

Sjediniti brašno, so, instant kvasac. Dodati umućeno jaje, ulje, vodu i mlijeko. Zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno, na toplom, oko 45 minuta. Zatim, na pobrašnjenoj radnoj plohi tijesto premijesiti, pa razvaljati na pravougaoni oblik. Naribati polovinu hladnog putera, pa dva puta preklopiti tijesto. Postupak ponoviti još jedanput (razvaljati na pravougaoni oblik, naribati preostali puter, pa dva puta preklopiti)!
Savet
Poslužiti toplu pogaču; najbolje uz sir, kiselu pavlaku, jogurt...ajvar, suhomesnate proizvode!