Posne pancerote

Priprema

1. Pola margarina istopiti na tihoj vatri. U ne punu šolju vode tople razmutiti pola (velike) kašike germe. U posudu usuti istopljeni margarin, vodu sa germom, pola kašičice soli, dvije kašičice šecera, brasno po potebi. Sve to zamesiti da se testo ne lepi za ruke. Prekriti krpom i ostaviti oko pola sata da naraste. Uzimati po lopticu i razvući debljine 1cm. Premazati ajvarom, staviti biljni sir, origano ili neki drugi suvi zacin. Zaviti, napraviti oblik pancerote. Pleh podmazati sa malo ulja, staviti da se pece na predhodno ugrijanu rernu na 250 stepeni, 20 minuta. Prijatno.