srednje 4 osoba
60 min
10362
Heljdopita sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g heljdinih kora za pitu
  • 400 g sitnog sira
  • 1 dl ulja
  • 2 dl kisele vode
  • 1 praška za pecivo
  • 4 jajeta
  • malo susama
  • malo lana
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Prvo ćemo napraviti smesu od 3 jajeta, sira, kisele vode, praška za pecivo i 1 dl ulja. Sve dobro izmešati. Dublji pleh-đuveč podmazati uljem pa staviti prvu koru. Moj pleh je bio manji pa sam koru presavila na pola, a između isto malo pouljila. Zatim ćemo uzeti 2 kore i zguzvati ih u smesu od sira. Iscediti da ne bude previše smese pa rasporediti u pleh. Heljdopita sa sirom
  2. Preko zgužvanih kora stavljamo celu koru pa na nju opet 2 zgužvane i umočene u smesu. I tako redom dok ne utrošimo sve kore i smesu. Krajeve poslednje kore ćemo podviti pod celu pitu da bude lepo ušuškana. Odozgo premazati jednim umućenim jajetom i posuti lanom i susamom. Heljdopita sa sirom
  3. Staviti u zagrejanu rernu na 200 C pa peći oko pola sata dok lepo ne porumeni. Služiti uz pavlaku, jogurt ili kiselo mleko. Heljdopita sa sirom
Savet

Ukusan i zdrav doručak...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari